A medida que Francia relaja gradualmente las políticas de licencias para mercados callejeros y actividades comerciales temporales, las cafeterías en contenedores que pueden instalarse rápidamente y reubicarse de manera flexible se han convertido en la opción preferida de muchos jóvenes empresarios. Los datos de aduanas muestran que en el primer trimestre de 2025, los compradores franceses ya compraron más contenedores de servicios alimentarios de China que el total de todo el año pasado. En el último modelo exportado, el suministro de agua, el cableado eléctrico y las interfaces de escape están preinstalados dentro del contenedor; todo lo que se necesita en el sitio es conectarse a los servicios públicos municipales, sin necesidad de construcción. Más allá de las cafeterías, se están ampliando conversiones similares a puestos de hamburguesas, quioscos de helados y barras móviles. Un comprador francés que inspeccionó las unidades comentó: "Estas tiendas de contenedores nos permiten capturar ubicaciones premium a costos iniciales muy bajos durante los festivales de música de verano, los mercados navideños y otros eventos. La velocidad de diseño y fabricación de China son actualmente las más competitivas del mundo".
